Chlausabend am 09. Dezember 2024
Chlausabend mit Knabbereien und zwei Beiträgen von Xaver Schmid und Ivan Cucchi am 09. Dezember 2024 Türöffnung: 19:30 Uhr Beginn der Vorträge: 20:00 Uhr Birkenporling (Birken-Hautporling), Piptoporus betulinus
Chlausabend mit Knabbereien und zwei Beiträgen von Xaver Schmid und Ivan Cucchi am 09. Dezember 2024 Türöffnung: 19:30 Uhr Beginn der Vorträge: 20:00 Uhr Birkenporling (Birken-Hautporling), Piptoporus betulinus
Der Verein für Pilzkunde Zürich widmet sich der Erforschung der hiesigen Pilzvielfalt. Hierfür finden regelmässig Pilzbestimmungsabende in ihrem Vereinslokal an der Limmatstrasse statt. Von Christian Saggese, Tagblatt der Stadt Zürich, 16. Oktober 2024
Rezept von Christian Etter, 14. Oktober 2024 Zutaten Edelreizker oder andere KiefernreizkerBratöl oder -ButterSalz Petersilie oder Salbei Mostbröckli hauchdünn geschnitten Zubereitung Reizker am Stielansatz abschneiden und ganze Hüte beidseitig kräftig braten Auf Tellern die Reizker mit den Lamellen nach oben abwechselnd mit Mostbröcklischeiben … Weiter
Montag-Freitag, 02.-06. September 2024 Weinroter Purpurröhrling – Rubroboletus rubrosanguineus Unsere jährliche Pilz-Studienwoche fand dieses Mal im sbt-Gästehaus in Beatenberg im Berner Oberland statt. Dieser Ort befindet sich auf rund 1200 Metern ü.M. Mit dabei waren 27 Mitglieder unseres Vereins. Die … Weiter
Fünf frischgebackene Pilzkontrolleurin/Pilzkontrolleure mit ihrer Trainerin Eva Wolfisberg (Mitte). Unsere fünf Vereinsmitglieder Markus Schläpfer, Sula Loritz, Eric Berg, Tobias Dietschy und Thomas Wälchli haben am 26. September 2024 in Landquart GR das VAPKO-Diplom erhalten. Wir gratulieren Euch ganz herzlich zur … Weiter
Xaver Schmid berichtete in seinem Vortrag von seinen Reisen nach China. Im Rahmen seiner Tätigkeit als Pilz- und Qualitätskontrolleur für Grosshändler war er 26-mal im südwestlichen China, in Kunming, das auf fast 2000m Höhe liegt. Er unterrichtete Firmenangestellte in Qualitätsanforderungen, … Weiter
von Ursula Siegrist * Hinweise für die Verwertung der Speisepilze in der Küche Pilze in Essig Sauber gerüstete Pilze in Salzwasser kochen. Nicht zu klein rüsten, kleine sogar ganz lassen. Wirkt im Glas dekorativer. 2-3 Wall darüber gehen lassen. Pilze … Weiter
Beginn der Pilzsaison: Denken Sie an die Pilzsammelbestimmungen in der Schweiz! Weitere nützliche Informationen finden Sie auf der Website der VAPKO.
Ivan Cucchi: «DNA und Pilzbestimmung im Verein für Pilzkunde Zürich» Seit 2019 hat Dr. Bernd Oertel in unserem Verein Kurse über die DNA-Sequenzierung von Pilzen angeboten. Ivan Cucchi beschrieb in seinem Vortrag anhand von zehn konkreten Pilzfunden unserer Vereinsmitglieder, wie … Weiter
Prächtiger Saftling – Hygrocybe splendidissima Die jährliche Pilz-Studienwoche des Vereins für Pilzkunde Zürich hat schon eine längere Tradition. Unser Pilzbestimmer-Obmann Ivan Cucchi, der sie organisiert, wählte dieses Mal als Aufenthaltsort Quarten SG, das 548 m ü. M., knapp 130 m … Weiter